Le quiz « A chacun son oméga »

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Tout d’abord, il est important de savoir que les lipides sont présents sous deux formes dans notre alimentation :

  • les lipides de constitution : qui sont présents naturellement dans nos aliments (viandes, produits laitiers, poissons, etc).
  • les lipides d’assaisonnement : que l’on rajoute à notre alimentation via les huiles, le beurre, la crème, les margarines.

De plus, ils ont de nombreux rôles au sein de notre organisme :

  • Sources d’énergies
  • Constitution des membranes cellulaires
  • Précurseurs d’hormones…

Ainsi, il ne faut donc pas les bannir de notre alimentation mais adopter une consommation équilibrée en lipides et notamment en oméga 3.

Et pour en savoir plus…

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