Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 pavés de thon rouge
- 1 citron
- 3 cuillères de sauce soja
- 2 avocat mûrs à point
- 250g de tomates cerises
- 1 concombre
- des feuilles de basilic
- une échalote
- huile de colza
- vinaigre au choix
Pour les pavés de thon:
- Tout d’abord, pressez un citron
- Ensuite, mélangez-le avec 3 cuillères à soupe de sauce soja
- Enfin, versez le tout sur les pavés de thon et réservez le temps de préparer la salade
Pour la salade:
- Premièrement, coupez les avocats en 2, puis dégagez la chair à l’aide d’une cuillère et coupez-la en dés
- Ensuite, coupez les tomates cerises en 2
- Puis, épluchez le concombre et coupez-le en dés
- Ainsi que l’échalote et coupez la en tranches fines
- Enfin, mélangez le tout
- Parsemez de vinaigre et d’huile de colza
- Ajoutez les feuilles de basilic coupées
- Ajoutez 4 cuillères à soupe d’huile de colza et une cuillère à soupe de vinaigre
- Salez, poivrez à votre convenance
Cuisson du thon
- D’abord, faites préchauffer la poêle à feu vif
- Puis, déposez les pavés de thon mariné
- Cuire à peine quelques minutes de chaque côté (selon la cuisson désirée)
- Pour finir, versez le reste de la marinade sur le thon cuit
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